第112章 饮食综艺－华倭朝PK（二）

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“当然当过，我的厨艺可是全国有名的。”白种原神情倨傲。

“那请问，在厨房，厨师是不是权力最大的一位？”

“那是肯定的。我是大厨，其它人肯定得听我的号令去做。”

刘在石微微一愣，突然露出笑容。金成在虽然没猜出吴粦的意图，但是也知道吴粦的反击来了。

吴粦微微一笑：“所以啊，不管我，又或者我爸的厨艺有多好，可是，在家里，我们都是会听老婆话的。在华夏，女人在家里的地位高，不是说她不用做家务就是有地位，那是表面上虚幻的地位，真正的有地位，是可以按照自己的口味去做出自己喜欢的饭菜。就算当丈夫的本事再强，为了表现对妻子的爱意或者说尊敬，丈夫不会表现出比妻子更强的一面，而是会让妻子去做自己喜欢的事情。我厨艺好，可是我愿意表现得厨艺比老婆差；我和妻子的口味不一样，我不会去要求妻子必须按照我的口味去做菜，而是迁就她的口味。所以，在我们家里，我妈负责做饭，不是因为我爸大男子主义不想干活，而是因为爱我妈，所以甘愿在厨房给我妈打下手，让我妈尽情地享受做饭的乐趣。”

刘在石和金成在笑着点点头，玉ri眼冒星星的看着吴粦，三上一脸的茫然：这是女人可以得到的地位？

白种原听完，呆滞了一会，突然发现，自己的招式不仅被吴粦化解了，还被吴粦顺水推舟的吸收了功力，转化成了自己的实力。

刘在石不想自己的节目涉及过多的政治正确内容，所以没等白种原想出应对方法，连忙开口作总结性发言，示意节目开始进入下一个阶段。

开场结束，刘在石宣布本期的题目是“糖醋肉”，然后让三位嘉宾去做准备。

刘在石：“今天三位嘉宾选择的都是不同的材料，玉ri选择的是鸡脯肉，三上选择的是里脊肉，吴粦选择的是猪颈肉。这三种肉有什么区别呢？我记得一般糖醋肉都是用里脊肉吧？”

金成在：“一般是里脊肉。玉ri用鸡脯肉，我猜测和她的职业有关。idol要保持身材，所以必须减少热量、脂肪、碳水的摄入，所以高蛋白、低热量、低碳水和良好的饱腹感的鸡脯肉就是最佳选择之一。至于猪颈肉，其实也可以，只要瘦肉含量达到一定的比例都可以拿来做糖醋肉。”

白种原：“猪颈肉肥瘦不分，肉质绵老，是最差的猪肉。猪颈肉就是猪脖子那里的肉，这个地方容易积累污血和细菌，且含有大量的淋巴结。淋巴结是过滤淋巴和消灭细菌的重要器官，但同时也可能积累有害物质。如果猪颈肉没有处理干净，特别是没有切除淋巴结和腺体，食用后可能会对健康造成影响……为了国民的健康，这个部位的肉，我们大朝民国的厨师是不会使用的。吴粦来到节目里面不选用更高级的里脊肉，还采用猪颈肉这种低级部位，那证明他平时做菜也是使用这个猪颈肉，这一道华夏菜的档次看来也就这样了。”

刘在石对这块的知识不是很清楚，“呵呵”一笑，打了一下圆场：“我们现在是做家常菜为主，吴粦的厨艺也代表不了华夏菜。”

金成在惊讶的看了一眼白种原，心想：这家伙不会是那种理论厨师吧？这样业余的话也说得出来？

为了不让别人觉得他和白种原是同一类人，金成在连忙说道：“猪颈肉处理干净之后，还是很不错的食材的。再说，内脏这东西，只要厨艺好，也能做出美味的菜肴。”

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